P1030958.jpg

(寫這篇的時候 河床工作室要搬家了喔! 請參閱他們的FB粉絲團最新消息)

和朋友的聊天得知這間位於新店山上社區的神秘的河床工作室。

採用的是預約制,每個月開放一個日子打電話過去預訂這樣。

 

在IG上看照片真是覺得生火到不行~怎麼會有人設計出如此可愛俏皮的甜點?

 

交通方面 到捷運站後還要搭公車上去想想有點麻煩 其實我不是一個很有耐心的人XD

可是又被他們家可愛到不行的甜點誘惑

想說那天就順便慶生一下吧 就花了時間電話預約開放時打過去。

但其實我那天早上上課到中午忘記了 朋友的line滿滿的訊息說他一直打不進去

我忘記看XDD|||

後來約下午一兩點的時間我大概打了七通電話 居然通了真是(興奮尖叫

就預約了下午的時段啦~本來怕四點左右的時間是不是會賣光光 STAFF說應該還好

結果那天下了大雨XDD但還是悠閒的過去了 公車下車還提早下下錯站阿哈哈哈爬了一段路上去

 

到樓下後還有階梯XD(先讓你運動一下 等等吃甜點才比較不會有罪惡感
爬上階梯我們就抵達河床工作室啦

先前做功課知曉他藏身在住宅區內,所以躡手躡腳的怕打擾到住戶還有傳說中的狗

 

入口就是一般民宅大門~

進去要脫鞋子的

請客人盡量搭大眾交通工具前往~該社區沒有位子可以停車

 

因為算提早抵達 STAFF先請我們坐到窗邊等位子

內部空間不大,但因為有預約制控管人數 所以享用甜點的空間是滿舒適不擁擠的!

 

大概下午四點到吧  其實常態品準備的很充分

(他們家制度是一些種類當天賣完當天就不會再補了 有點運氣成分

 

規則一個人只能點兩個~然後有限時間兩小時~(但不用強制低消要飲料這樣的規定

另外也會發布說今天可以當做外帶的還有多少(現在好像也改程預約制了)

外帶需要自備盒子!!!!!

 

然後這次用餐 有吃到夢寐以求的檸檬派 但土石流那款就沒遇上了(哭

 

蛋糕櫃-

P1030959.jpg

下面還有貼原木塊的裝飾真是可愛~

 

P1030991.jpg

名字都取得很有趣味。外型也是充滿創意與巧思XD(貓貓亂入一下

 

P1030960.jpg

P1030961.jpg

旁邊的小櫃 放的是一些常態小蛋糕 有馬德蓮 可麗露(可麗露還有原味跟抹茶) 鹹派

另外有開水可以自取

P1030962.jpg

其實坐位區大概三個區域 這個大桌 我們的位子 還有旁邊的靠窗排。

並不是很大,可是像是去人家家做客一樣。

P1030982.jpg

 

我們的坐位區,後面隔著一個魚缸就是廚房 可以偷窺一下製作過程

P1030984.jpg

 

一開始選甜點 有種選擇困難症發作

在莓心和檸檬塔間無法決擇

結果我選了檸檬塔 (照片中的莓心是朋友點的)

 

P1030968.jpg

 

 

先來放莓心的寫真照-

喜歡莓果的少女一定會很愛XD

P1030972.jpg

上面白白的是荔枝球體(但相當柔嫩 口感很奇妙 軟軟的)

咬下去會爆開而出現的荔枝的香氣(撈起來的時候超怕他破掉XD

 

下面是乳酪幕斯還有蛋糕體~

P1030973.jpg

他整體不會偏甜 吃起來相當清爽

底下乳酪幕斯是十分濃郁,但莓果的作用下顯得不膩

豐富的莓果色彩帶來了視覺享受~

 

再來是我個人點的檸檬派-

P1030976.jpg

可愛到不行的外觀!

一般傳統的檸檬派都是圓盤型態,中間是半液狀吧?

河床把他做成一顆檸檬的模樣,下面用開心果餅乾做堆疊~

P1030980.jpg

啊啊 切開他了XD光看就覺得裡面非常的不單純啊!有果肉跟奶餡~外皮好像是混了檸檬的巧克力

印象果肉並非是檸檬而是文旦柚子(沒記錯的話

奶餡是甜但偏酸的口感~外殼的巧克力會甜但是薄薄的 充滿了檸檬味

P1030981.jpg

寫到這邊又想流口水了~整體偏酸 充滿檸檬香味 

每咬一口都不太一樣~所以驚喜不斷!

大概是酸味的緣故,會停不下叉子一直吃~我相當鍾情這口感XD

 

 

至於聖誕樹那款我就有點忘記味道了XD

整體是苦甜巧克力~(甜的成分比較多啦)

嗜甜又是巧克力愛好者可以選他

似乎是期間限定,如果愛吃甜的又碰上他可要把握啊!

 

後來剩半小時依依不捨又加點了抹茶可麗露

P1030997.jpg

脆脆的焦糖外皮~然後裡面是抹茶Q彈內餡

P1030995.jpg

好吃! 吃一個就是意猶未盡啊XDDD

另外店內也有販售馬卡龍看起來也十分美味!

 

整體而言其實價錢不是算太平價,但你可以佩服他充滿創意的外觀設計

嚐起來的味道也不是虛有其表,這次吃的幾款都相當美味!

邪惡的是他不定時會推出期間限定XD

如果坐窗邊的客人,其實風景也不錯。

因為是山中的關係有時候會起霧搭配樹景,所以很像在深山上享用一樣

(不過公車的車程其實不會搭很久啦

 

 

河床工作室

FB粉絲團: https://www.facebook.com/patisserieriviere/ (點下去會另開視窗

地址: 新北市新店區百齡一路8號

 

Ringo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()