蘋果的旅行寓所

這個周日想要去六張梨的兩家文房具店鋪逛逛，想說順便吃個在名單上朝思暮想很久的無二甜點店。

一直想要找一天來吃，因為一直在網路上各個美食食記和Instagram上被燒到;這次消費之後變成口袋名單之一。

距離禮拜文房具隔幾條巷子，其實不算太難找。

是說我這天沒有注意到明進文房具的禮拜天是沒有營業的（痛哭）

白色牆面的店門口看起很低調，半圓拱型的大窗讓人可以一窺是否已經座位已滿。

店家的座位不多我記得只有四五張桌子，也有不少人是外帶購買。

當天前往的時候約禮拜天下午四點多是滿座的狀態，店家的規則是無法用電話預先訂位；

但是可以現場留下你的電話等到有位子的時候會打電話通知你。

(所以可以去附近的文房具殺時間逛逛A_A)

速速留下電話四處逛逛不到一會就已經來電通知有人吃完可以過來了。

噢對了店家不收服務費，不過用餐有限制一個小時就是了。

一些店內的擺設跟蛋糕櫃內容。

之前做功課心裡已經預設想要吃個千層派或者翻轉蘋果塔～

看到蛋糕櫃的時候比我想像的中的品項少

（不過應該也跟我去的時間在下午快四五點有關係啦，店家甜點採當日限量賣完就沒了XD另外也有邪惡的期間限定）

一問之下才知道其實千層派是現點現做的～有原味跟海鹽焦糖口味兩種，

本來害怕海鹽焦糖會過甜問過店員之後給我的意見是還好不會甜你去死，

所以今天就點了一個海鹽焦糖口味的千層派。

這天我最後還外帶了兩個可麗露回家，吃起來很脆皮，內餡很Ｑ彈但又不會過甜；需要注意的是最好當天吃掉比較新鮮。

一些切片蛋糕，看起來很美味。

令女性會瘋狂的一人甜點們。

作的相當精緻可愛，當下每個當很想嘗試看看～我想我還會進行會好幾次回訪吧（笑）

價位方面跟其他家相同屬性的店沒有比較貴，給我一種本店是堅硬實力派的印象。

蛋糕櫃旁邊就是座位區，看得出來真的不多～但是有一種簡潔放鬆的氣氛，並不會充滿壓迫感。

今天搭配點的茶飲，不過我忘記茶的全名了XD

記得應該是伯爵茶，茶香很濃配上甜點剛剛好。

由於是現做所以等了一下，千層派就上桌了。

法式千層派-焦糖海鹽口味　160元

視覺上精緻的很像藝術品，拍了好幾張照片我才忍心開始要來吃她。

早就耳聞千層派超難切，通常切完之後會把盤子弄得很凌亂～

所以我拿出我玩木頭疊疊樂的功力小心翼翼切開她～

不過卡式達醬料還是被我擠出來了（遮臉

齁齁好美味～

吃起來不會過甜，千層派的派皮香酥又脆口，

但他又做得很薄所以咬下去有好幾聲層次的斷裂讓人太興奮了；

咀嚼的瞬間，派皮被嚼碎所散發出來的香氣佈滿口腔，隨後跟帶有鹽味的卡式達醬料在口中混在一塊，

焦糖海鹽口味的卡式達醬料不會過甜，我想應該是海鹽的功勞。

讓焦糖味道出現之後進行了一種收斂回味的效果。

帶給我的是一種甜美卻清爽（和檸檬的那種酸味清爽不太一樣）的滋味，

好吃到讓我想要一口接一口吃下去。

吃完之後嘴巴殘留的香氣，會讓你一直回想到當下吃下去的口感；

想想當下臉上的表情應該是一臉銷魂的癡呆樣(?

這次消費心情上太滿足了，店員也很親切有問必答；

下次還想回訪跟外帶別的品項～

餐廳資訊:

店名：WUnique Pâtisserie 無二甜點烘焙工作室

地址：台北市大安區安和路二段184巷10號

電話：(02) 2737 1707 

營業時間：週四 - 週一： 12:00 到 21:00； 週二週三店家公休

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