蘋果的旅行寓所

2015年獨自到京都賞楓的日子。第一天逛完無料的名所真如堂後，一路散步到位在平安神宮附近的La Voiture。

如果有一天你排在永觀堂，平安神宮周遭，很多美食也是在這附近，像是烏龍麵名店山元麵藏，岡北，六盛茶亭的舒芙蕾。

當天其實山元麵藏是沒有開的所以我白走了一大段路XDDD後來就直接跑來吃翻轉蘋果塔了。

本來想塞個舒芙蕾不過太晚了

翻轉蘋果塔其實是一個美麗的錯誤；一般做蘋果塔的次序是塔皮先放再放蘋果上去

法國Tatin姐妹在製作的時候忘記先放塔皮而先丟了蘋果下去，發現後塔皮沒放再丟塔皮下去；

沒想到做出來的食物意外的美味，也因此變成一道經典法國甜點。

而後這間La Voiture的創始者吃到翻轉蘋果塔後驚為天人，決定要獨自研發重現這味道。

流傳她取得世界第一翻轉蘋果塔的頭銜，使得我因此想要體驗一下傳說中的世界第一是何方神聖。

充滿南法鄉村風情的門口，如果店內播法國香頌歌曲大概也是恰如其分。

Menu-

覺得其實不會很貴XD世界第一的翻轉蘋果塔690YEN阿~(在京都已經嘗試過更貴的東西了嗚嗚

另外我還有點紅茶(怕太甜膩)

比較想坐這個位子~但是剛進來的時候有人還沒清場。

另外一些店內的照片

大概是關門前二十分鐘拍的～

另外那天滿冷的，裡面開著溫暖的暖氣！

感覺店內的擺設都充滿了古董風格；法式的精神帶點日雜貨風～

展示櫃宛如永生花專用玻璃罩罩住各個甜點們。

看到新鮮的紅蘋果就想到死亡筆記本

創始人的照片　只能說您真是太厲害了！看來也是個時髦的奶奶。

等了大概一下下～然後ＳＴＡＦＦ就送上來了～熱熱的翻轉蘋果塔　看來是有加熱過～

製作過程需要大量的蘋果（所以這是不停的壓縮版本嘛？ＸＤ）

蘋果的香氣真是迷人～旁邊是法式酸奶。

輕輕的剝開錫箔紙呵呵

真是美麗～表皮那個有點深層的色彩吃起來有種熟透的甜味。

而下面較淺色的部分則是年輕的甜(?

酸奶淋上去

其實我是從還沒淋到的地方先吃原味。柔嫩，具有蘋果香甜而富有層次口感相當好吃，

不過如果單單吃大概到一半會過甜；所以會搭配酸奶醬不是沒有原因；酸奶醬會壓制過甜的效果，

淋上後再吃使得翻轉蘋果塔讓你又有另外一層驚喜的口感，變幻無窮阿～塔皮也讓人感覺得奇妙~

在甜酸交錯間將她吃完了呵呵～不然再用紅茶解解膩也很棒呢！

紅茶的味道很香～然後我沒加糖下去喝就是了。

帳單用了ＺＡＫＫＡ風格的文具夾子。

真是美味的一頓下午茶，吃完後真是心滿意足。

其實她本身澱粉不會很多，多的是果糖吧我想

吃完沒有血糖直衝腦門的感覺ＸＤ又或者是我太餓了？

吃完就走去看永觀堂夜楓啦！（也走太遠了

La Voiture (ラ ヴァチュール)

11:00～18:00 （店休：禮拜一）

京都府京都市左京區聖護院圓頓美町 47-5

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